Interpretação de Legislações

Quando falamos de consumo de alimentos, o risco de contrair doenças a partir seu consumo gera grande preocupação ao consumidor, aos empresários, aos manipuladores de alimentos e aos órgãos reguladores.

Por esse motivo o setor alimentício é obrigado a seguir uma série de legislações provindas de órgãos diferentes e que estão sujeitas a mudanças a qualquer momento, tornando a aplicação e interpretação das normas e leis um processo complexo e desafiador.
 

A Gran Qualitá quer contribuir para a compreensão, interpretação e aplicação da legislação sanitária vigente na área de alimentos para a melhoria da condução do processo de controle e garantia da qualidade das refeições e alimentos produzidos em todo setor alimentício.